En Haute-Savoie, les fromages sont une institution et leur production, une industrie bien installée, soucieuse de diffuser l’image de produits ancestraux et artisanaux. Un historien a découvert que ce qui était raconté par les communicants et les journalistes était parfois largement inexact.
  • Ziggurat@sh.itjust.worksFrançais
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    2 months ago

    Titre un peu putaclick, vu ce que dit l’historien interrogé dit lui même que les ournalistes n’ont pas à faire un travail d’historien

    « Les sources, latines, étaient difficiles d’accès, pardonne-t-il.* Ce n’est pas le boulot des journalistes. *»

    • CeJiDe@jlai.luFrançais
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      2 months ago

      Ce n’est pas non plus le boulot des journalistes de répéter bêtement le discours fantasmé des industriels

  • BestBouclettes@jlai.luFrançais
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    2 months ago

    Les industriels qui en font toujours plus pour augmenter leur marges au dépend d’absolument tout le reste, chapitre 3125.